Scappatella

Il vino di Ustica, tra terra vulcanica e storie di famiglia

Tra i vigneti che guardano il mare nasce l’unico vino prodotto sull’isola di Ustica.

La sua storia affonda le radici in una famiglia che da generazioni coltiva questa terra seguendone i ritmi e custodendone le tradizioni. La cantina nasce nei primi anni ’80 e oggi sono Vito e Margherita, agronomi e proprietari dell’Azienda Agricola Hibiscus, a portare avanti questo patrimonio familiare, unendo conoscenza, rispetto per la natura e amore per l’isola.

Questa Fuitina Experience ti accompagna tra i filari di un’azienda agricola certificata biologica, dove scoprirai come il terreno vulcanico, il vento carico di salsedine e il sole del Mediterraneo contribuiscano a dare carattere al vino prodotto sull’isola.

Ma la storia agricola di Vito e Margherita continua anche attraverso altri prodotti della terra. A Ustica coltivano la Lenticchia di Ustica, Presidio Slow Food, insieme ad altre produzioni locali. Alle pendici del Monte Erice, in provincia di Trapani, producono inoltre il loro olio extravergine di oliva certificato DOP, che è possibile trovare e acquistare anche presso l’Azienda Agricola Hibiscus.

Hibiscus accoglie inoltre i viaggiatori nel proprio agriturismo, offrendo la possibilità di vivere ancora più da vicino il ritmo della campagna usticese.

Passeggiando con Vito e Margherita tra vigneti e coltivazioni, ascolterai storie di famiglia, agricoltura e vita sull’isola, entrando in contatto con una tradizione che continua a evolversi senza perdere le proprie radici.

L’esperienza si conclude con una degustazione guidata dei vini Hibiscus accompagnata dai prodotti del territorio, per assaporare Ustica proprio nel luogo in cui tutto nasce.